喝酒必备神器！用爱做来炒，包你味道杠杠的！
而且花蛤含有一种叫作：“代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇”的降胆固醇神器，它们的功效比常用的降胆固醇的药物-谷固醇更强。
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爱做炒花蛤收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜活花蛤 500克
- 爱做调味酱 4勺
- 洋葱 1头
- 香芹 2棵
- 食用油 适量
- 盐 少许
- 干红辣椒 看心情
- 香葱 2根
- 生抽 2勺
爱做炒花蛤的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
葱、香芹、切段、洋葱切丝。
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步骤 3：
取锅烧热，将花蛤入锅煸炒，待壳自己开起，便将已开壳花蛤的取出，最后未开壳的可弃之，并将已开壳的花蛤用水冲净泥沙。
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步骤 4：
取锅入油烧热，倒入花蛤、葱、洋葱、干辣椒、香芹、生抽翻炒，再加入爱做的料、盐翻炒均匀即可。
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步骤 5：
出锅！
小贴士
1.花蛤内有沙子，料理之前需要让其吐尽泥沙。把它们泡在水中，放一点盐，待其张开口再清洗沙子就会洗出来了。
2.这道菜不宜炒制时间过长，避免食材炒老影响口感。
3.花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
