清炒丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  将丝瓜去皮，切成薄片，大蒜和生姜切碎备用；

• 步骤 2：

  凉锅热油，放入大蒜炒片刻，然后倒入丝瓜，翻炒；

• 步骤 3：

  直到丝瓜变软，炒到八成熟的样子，加入生姜，继续翻炒1分钟；

• 步骤 4：

  加入适量水（如果喜欢喝丝瓜汤，可以多加点水），继续煮约3分钟；

• 步骤 5：

  淋上生抽，起锅装盘，营养美味的丝瓜就做好了。