自制红豆馅的做法步骤

• 步骤 1：

  豆和水的体积比是1:3比例，先把红小豆高压锅压出来

• 步骤 2：

  倒在铁锅里面开小火用勺子慢慢腻成泥

• 步骤 3：

  腻成粥了的时候放糖，根据自己口味放，我放了300克

• 步骤 4：

  放糖之后红豆就变稀了，开大火接着腻

• 步骤 5：

  小豆一直在咕嘟，冒泡，小心烫手，如果泡大烫手就稍微关小点儿火，需要一直搅拌以免粘锅

• 步骤 6：

  越到后面越得勤搅拌，一直腻到不冒泡了就可以了，注意别糊锅

• 步骤 7：

  盛出来放凉了还能再硬点儿，直接吃也可以，用作馅也可以