长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A-迷迭香烤风琴鸡胸肉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

长帝e·Bake互联网烤箱CRDF32A-迷迭香烤风琴鸡胸肉收藏

浏览 70982 收藏 96 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡胸肉 360g
  • 南瓜 100g
  • 迷迭香 7g
  • 黑胡椒粉 3/4茶匙
  • 1茶匙
  • 白酒 1.5茶匙
  • 橄榄油 15ml
  • 大蒜 1头

小贴士

1.单层烤肉时将肉放在中下层,该层温度分布均匀,有利于肉类烘烤
2.如果使用烤网,请将烤盘放置在烤网下层,便于承接烘烤中的油脂
3.使鸡肉更嫩的方法是在腌制中可以加入白酒、小苏打粉、或是蛋清
4.清洗鸡肉最好使用温水,鸡肉若遇冷水收缩,肉感变柴也会影响成品的口感

小姿饭儿 2015年10月29日发布
英国有句古语---哪有迷迭香的味道,哪的主妇就当家。它被人们称为浪漫的调味料,也象征着长久的爱情、忠贞不渝的友谊和永远的怀念。在西餐中迷迭香是极常用的香料,与肉类共同烹调不仅增加香味,还能消解油腻、帮助消化、预防胀气,还有健脾、安神的功效。南瓜作为时令蔬菜不仅营养价值高,还可以保护胃粘膜,避免粗糙肉类对肠胃的刺激,舒缓肠胃。这道菜低脂营养,口感清爽,作为早餐主菜是不错的选择。
热门菜谱