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步骤 1:
把面粉加黄油拌一下加入可可粉酌情加入水和成面团,杆面成饼状入派盘,大概六寸的合适。扎上小孔冷藏。
步骤 2:
菠萝切小块铺上,可以加耐烤的干果。倒入蛋黄水。不要淹没菠萝,底层一层就可以。
步骤 3:
上下火200度烤20到25分钟,随时观察。
步骤 4:
配上茶饮,吃吧。
底皮不是烤黑的,加可可粉的话本来就是黑色的,皮薄很脆,皮厚了的话可以放下一层多烤五分钟,我总是上下根据效果调整来达到好看又好吃的效果,
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