水煮鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼剔骨，切薄片。用盐抓洗，再用清水洗干净。用蛋清腌制，可放几片姜片，不用加盐

• 步骤 2：

  鱼头尾煎熟

• 步骤 3：

  加水煮成奶白色，盛出来

• 步骤 4：

  热油，放姜片，豆瓣，炒香倒入鱼汤。（自家吃把鱼头也煮进去了）想要的锅底煮好

• 步骤 5：

  菜都盛好，剩汤放入鱼片

• 步骤 6：

  出锅，还不错吧