香芋丁的做法步骤

• 步骤 1：

  （敏感戴手套）切4～5mm的丁。

• 步骤 2：

  切好的。

• 步骤 3：

  少许食用油、冰糖入锅。

• 步骤 4：

  加入适量水（多少无要求，多了时间久些而已），熬化了、中小火、不停搅动哟。

• 步骤 5：

  中小火、不停搅动、琥珀色了！

• 步骤 6：

  倒入芋头、肉桂粉、加入适量水，水量超过芋头1cm！太多水芋头煮化了，没口感了。

• 步骤 7：

  中火、全程沿锅边轻轻搅动，否则易碎！可盖盖焖3～5分钟，很好熟的，尝试一下熟度。

• 步骤 8：

  收汁儿时，喜欢稀的，汁多点儿；我收的干些。

• 步骤 9：

  来一勺！可以放干净的保鲜盒密封，入冰箱冷藏3～5天。

• 步骤 10：

  烤了个派！