咸卤螃蟹（家常正宗）的做法步骤

• 步骤 1：

  活螃蟹洗干净，备用！（2斤小河蟹）

• 步骤 2：

  准备，盐3汤匙，糖2汤匙，味精2汤匙，白酒2汤匙，蒜2头，葱，姜，香菜（这些是2斤螃蟹的用量，根据腌制螃蟹多少，酌情增减）！

• 步骤 3：

  蒜切碎，葱姜切丝，香菜切段，备用！

• 步骤 4：

  把所有材料倒入螃蟹中，搅拌均匀！

• 步骤 5：

  腌制3~5个小时以后就可以食用！（每隔一段时间均匀搅拌，使其腌制均匀入味）

• 步骤 6：

  简单，美味！