东北菜~土豆炖豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角去筋，掰成段

• 步骤 2：

  土豆去皮，切小块

• 步骤 3：

  葱姜蒜，连肥带瘦猪肉切块

• 步骤 4：

  倒少量油，放入葱姜蒜，放入少许十三香，炒香味

• 步骤 5：

  放入猪肉炒略微变色

• 步骤 6：

  放入豆角翻炒稍微变色

• 步骤 7：

  加入土豆，翻炒几下

• 步骤 8：

  加入水，没过豆角即可，放入八角一颗，花椒几颗，盖盖，等开锅后，放入大酱两至三勺，翻几下让大酱均匀，再放入地瓜粉，盖盖，改至小火炖十分钟左右。期间偶尔翻一下，以免粉粘锅。十分钟后夹出一段豆角尝尝，熟了，就可出锅了！

• 步骤 9：

  出锅