柠檬仙草芋圆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如图

• 步骤 2：

  削皮后切片。大火蒸熟后，芋头和红薯分别压成泥。倒入木薯粉搓成团 (不粘手即可)。如嗜甜者，可把糖兑换成糖水，再把糖水一点点倒入面团里搓。

• 步骤 3：

  芋头团和红薯团搓成一条状再切丁。煮一锅热水把芋头和红薯圆煮熟，捞起备用。

• 步骤 4：

  等待汤圆煮熟的当儿，将柠檬切片，仙草切丁，用热水把糖融化成水备用

• 步骤 5：

  芋圆煮熟后的热水倒掉，重新再煲过水。水沸腾后，把香兰叶打结放入，滚烫一会再放适量的糖调成你喜欢的甜度即可。

• 步骤 6：

  煮好了的香兰汤待冷，再把之前准备好的芋圆、红薯圆、切丁的仙草和柠檬片倒入在一起，即可。