鸡肉炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切块（我用的是鸡胸脯肉）

• 步骤 2：

  洋葱切条、土豆切块（也可以像我一样用勺子挖）用水泡着备用（减轻洋葱的呛味，也防止土豆氧化）

• 步骤 3：

  尖椒切小段

• 步骤 4：

  葱、姜、蒜备用

• 步骤 5：

  热锅，炒鸡肉，变色后放酱油上色（其实应该用老抽的，可是家里没有，用的普通酱油）

• 步骤 6：

  放洋葱、土豆翻炒，洋葱变软后加水

• 步骤 7：

  加盐、鸡精、葱、姜、蒜、耗油

• 步骤 8：

  开锅后放辣椒、糖，土豆熟后就可以出锅了

• 步骤 9：

  出锅前放些香菜提味儿