馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，酵母，糖，水混合用面包机揉20分钟（没面包机的用水揉一样）

• 步骤 2：

  面团揉好后，醒十分钟继续揉个十分钟左右，然后分成一小团一小团的饧子

• 步骤 3：

  然后揉成圆团

• 步骤 4：

  放入已加热的蒸锅中，关火，发酵

• 步骤 5：

  发酵至1·5倍大时，开火旺火蒸15分钟左右，先不着急开盖，5分钟开盖，白胖胖的馒头就做好了