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步骤 1：
首先把速冻虾仁抄一下水，备用。
步骤 2：
把黄瓜去皮去瓤切成小条
步骤 3：
苦瓜去瓤切成小条
步骤 4：
锅里少于油放入葱花炒香，放三样食材，放少于耗油，盐，翻炒片刻，放入蒜末，装盘即可。
虾仁要先用料酒腌制五分钟，去去腥味。黄瓜要去皮和瓤，省的炒的时候有水分。
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