奶油焦糖核桃的做法步骤

• 步骤 1：

  先把核桃仁放入烤盘上下火180度烤10分钟！注意不要烤火大了

• 步骤 2：

  黄油温室软化，需要完全软化透！

• 步骤 3：

  在黄油中加入糖粉搅拌

• 步骤 4：

  搅拌均匀，并且与糖粉充分融合！

• 步骤 5：

  然后筛入面粉，用刮刀继续翻 拌均匀！

• 步骤 6：

  拌好的面团需要放冰箱冷冻10分钟！

• 步骤 7：

  取出面团，按模具的大小安排面团的比例，把整个模具的底部和三个模具壁贴上面团整平！留一块面团封顶部用！

• 步骤 8：

  把放凉的核桃仁掰碎一些加入奶油焦糖酱搅拌均匀！

• 步骤 9：

  倒入模具中，尽量把核桃仁铺勻，不要有空隙的地方！

• 步骤 10：

  剩下面团擀成面皮！

• 步骤 11：

  铺在模具顶部，把四周的边角按实！

• 步骤 12：

  然后刷上蛋液，用叉子在上面划出纹路！

• 步骤 13：

  烤箱上下火预热200度，将生坯放入烤箱中层30分钟！如果烤箱温度偏高，上色后盖锡纸！

• 步骤 14：

  考好后的奶油焦糖核桃，不用立即取出了，自然放凉就可以，不要做好就马上吃，因为太热里面的奶油焦糖没有凝固上，凉透可以放冰箱冷藏一晚上在切开吃！