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洋葱肉丸收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 后腿肉 500g
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1/4个
- 蒜泥 2颗
- 面粉 30g
- 胡椒粉 5g
- 料酒 5g
- 盐 6g
洋葱肉丸的做法步骤
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步骤 1：
准备蛋，切碎洋葱，捣碎蒜，搅碎肉备用
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步骤 2：
把蛋打入肉末内，加入胡椒粉、盐、料酒、面粉，一起顺时针方向搅拌均匀
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步骤 3：
做成一个个圆的肉丸放入纸盒，放进烤箱，200度，烤20分钟，为了上色均匀，中间翻动一下
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步骤 4：
成品出炉了，味道超级棒
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步骤 5：
做好的肉丸吃不完放入冰箱，也可以放入这样的汤米线中，味道绝对出色
小贴士
用烤箱200度的温度烤20分钟出来正好嫩嫩的
为了孩子们能吃点洋葱，我想尽办法去做一些含有洋葱的食物，同时吃时，洋葱的气味又不是很突出的食品⋯今天的这款肉丸，正好符合了我的各项期望值，而且用烤箱烤熟，嫩嫩的，香香的，孩子们吃了都说好吃
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