炒时蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  把材料都加工好。

• 步骤 3：

  热火，放油。

• 步骤 4：

  炒香蒜和圆葱。油温7-8成热的时候下锅就可以。就是手放在锅上放感觉有些烧手就可以了。

• 步骤 5：

  倒去蛋液，翻炒。

• 步骤 6：

  蛋成型后，放入柿子。

• 步骤 7：

  待柿子超软，出汁，放入虾子。放入调料翻炒。盖上锅盖闷一小下。待虾子变色，就可以关火出锅了。整个过程，我都用的大火。

• 步骤 8：

  出锅，菜下面是米饭。