美味粗粮——莜麦蔓越莓软欧#西贝莜面争霸赛# by 美美家的厨房 - 菜谱

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1、蔓越莓干放入面团中和均匀即可，不用搅拌太久。
2、面团发酵整形的时候稍微团圆即可，不要把气全部排出。
3、此面包属于表皮酥脆，内里柔软的面包。

美美家的厨房 2015年11月01日发布

莜麦是一种非常健康的粗粮，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。莜麦有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，适量食用莜麦即可解决这一症状。今天的这款面包，用莜麦代替了低粉，口感也非常不错哦！

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