很多蛋糕的名字都和它的外形有关,所以感觉蛋糕的名称实在是太多了。因为几乎每个蛋糕名称的背后都有一段或美丽、或凄凉的故事和传说。
这款蛋糕,第一眼是被它的优美造型所吸引,当我品尝过后,才发现这并不单单是一款颜值高的甜品,它的口感,绝对是最大的诱惑哦!
这款点心,因为莜麦粉的加入,别有一番风味呢!
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步骤 1:
所有的食材准备好。
步骤 2:
黄油室温软化,用打蛋器搅打成顺滑的糊状。
步骤 3:
加入糖粉,继续用打蛋器搅打均匀。
步骤 4:
分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀再加入下一次。
步骤 5:
加入蛋黄,搅打均匀。将低粉和泡打粉混合后筛入拌好的黄油中,用刮刀翻拌成均匀的面糊。
步骤 6:
加入橙皮,继续翻拌均匀。
步骤 7:
将面糊舀入模具中,大约8分满。
步骤 8:
烤箱180度预热,将模具放在烤箱中层,180度烤20分钟。烤熟后出炉冷却。
步骤 9:
白巧克力隔水融化。
步骤 10:
趁热将巧克力酱淋在蛋糕表面即可。
1、如果不喜欢橙皮的味道,也可以换成其它的干果。
2、面糊舀入模具的时候,如果觉得不好操作,可以将糊糊装入裱花袋,再挤入模具。
3、巧克力一定要趁热,才好操作。