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香菇焖饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 两人份
- 香菇 3个
- 胡萝卜，火腿肠 各半根
- 小土豆 2个
- 蒜苗 1根
- 姜，蒜，辣椒，花椒 适量
- 油，盐 适量
- 生抽 1大勺
香菇焖饭的做法步骤
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步骤 1：
土豆切颗，和淘洗干净的大米一起放电饭煲，加水刚好没过土豆，开煮。 胡萝卜、香菇切小颗，火腿切粒，姜蒜切末，辣椒切粒，蒜苗切寸长。
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步骤 2：
一边煮饭，一边炒菜: 锅内热油（我用的猪油和菜油混合），中火放花椒出香，下姜，蒜，辣椒，炒香。 依次下火腿粒、胡萝卜颗、香菇颗，大火翻炒至所有食材变软。 放一大勺生抽，少量盐和白糖，继续翻炒至入味上色。
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步骤 3：
电饭锅的情况:开始冒气（表示水开）时即按下保温键，开锅（淡淡的土豆香气，啊～～！）加入炒制的食材，视情况放适量盐、清水，用勺子将饭和菜混合均匀。 按煮饭键，→_→坐等美味！
