阿胶炖蛋--入冬该进补啦！#滋补论阿胶#的做法步骤

• 步骤 1：

  取一块东阿阿胶

• 步骤 2：

  把阿胶块放入布袋，用榔头砸成小碎块。

• 步骤 3：

  用料理机研磨成阿胶粉（嫌麻烦可以直接把阿胶块拿去药店加工成阿胶粉，或者这道食谱里也可以干脆就用砸碎的阿胶块）

• 步骤 4：

  取一小勺研磨好的阿胶粉放入小锅中（约5克）（也可以是阿胶小块）

• 步骤 5：

  倒入一小碗清水，再放入冰糖，开中小火煮到阿胶和冰糖融化开

• 步骤 6：

  这时候打一个鸡蛋进去，轻轻滑入锅中，盖上盖子焖煮两分钟至熟即可