糖霜山楂的做法步骤

• 步骤 1：

  将山楂加适量盐浸泡10分钟，然后洗净，沥干，备用；

• 步骤 2：

  将称好的玉米淀粉放入微波炉中高火1分钟；

• 步骤 3：

  去掉山楂头上的把，擦干水份备用；

• 步骤 4：

  在锅中放入白糖；

• 步骤 5：

  倒入水；

• 步骤 6：

  中火，不停的用木铲搅拌；

• 步骤 7：

  加几滴白醋，继续搅拌，直到熬出大泡泡变成糖浆；

• 步骤 8：

  关火，倒入山楂翻炒一下；

• 步骤 9：

  筛入玉米淀粉；

• 步骤 10：

  炒出糖霜即可；

• 步骤 11：

  成品！