香辣土豆鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  三黄鸡切块，洗干净，锅中烧水，下鸡肉，把飘上来的白沫飘出倒掉，把鸡肉，捞出来！备用～

• 步骤 2：

  把土豆片切块，用大葱葱段比较好！我这只能用小葱出点香味了～

• 步骤 3：

  锅中倒油，先把葱姜蒜，大料，小辣椒爆香味，香味出来捞出来！放白糖或冰糖，熬糖色！待糖色出来放入鸡块翻炒上色！

• 步骤 4：

  放入土豆，继续翻炒，加入豆瓣酱，个种调味品，调味，倒入适量的酒，添上少许的水！（如果想吃麻辣的，可以多放一点小辣椒和麻椒）

• 步骤 5：

  出锅时放入点小葱就可以了～

• 步骤 6：

  成品～