酸辣土豆丝 by 阅宝麻麻 - 菜谱

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浏览 146254 收藏 7730 切墩(初级)

1、土豆丝放清水中浸泡和放热水中烫断生，这样能使炒出来的土豆丝清爽不粘；
2、如果家里没白醋，也可以用陈醋代替，就是色泽就没白醋炒出来那么好看了！

阅宝麻麻 2015年10月29日发布

记忆中我的第一道菜应该是酸辣土豆丝！当时切的土豆丝粗细不一，最悲催的是错把酱油当成醋，结果便成了黑暗料理！^_^这么多年我一直还是对酸辣土豆丝情有独钟，以至于阅宝和他爹也很喜欢我做的这道菜，味道绝对不逊色于饭店里烧的哦！^_^

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