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步骤 1:
准备好食材,鸡肉洗净改刀。
步骤 2:
架锅起火,鸡块焯水撇血沫,然后捞出来。
步骤 3:
热锅凉油放葱姜蒜大料,煸出香味。
步骤 4:
然后把鸡块放进去,继续煸炒,直到鸡块油充分流出来,呈金黄色。
步骤 5:
把红烧汁放进去,翻炒一会儿,加入一点开水。然后大火收汁,最后勾芡即可。
步骤 6:
为了美观可以把里面的葱姜蒜给挑出来,装盘撒葱花就可以享用了,比黄焖鸡好吃多了。
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