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步骤 1:
白糖直接放入锅中,开火干烧,让糖自然融化(不要让白糖过度焦化)
步骤 2:
糖融化后放入小块黄油,待黄油融化后加入温热的淡奶油
步骤 3:
搅拌均匀,稍稍煮一会煮到冒泡就可以关火了
步骤 4:
找个干净的容器装入焦糖酱晾凉后入冰箱冷藏即可
开封后没有用完的淡奶油可以做成焦糖酱储存,可以用此方焦糖酱做焦糖曲奇,刀疤江的菜谱里有哦,不要错过!!
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