旺仔小馒头～最爱小零食的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉打至软滑的羽毛状，体积呈两倍大。

• 步骤 2：

  加入炼乳搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。加入碾压过筛成粉后的熟蛋黄。

• 步骤 4：

  加入过筛后的奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  搅拌均匀后揉成光滑面团

• 步骤 6：

  用手搓成小球，放入铺有烤盘纸的烤盘。

• 步骤 7：

  170度预热10分钟，上下火170度烤15分钟左右上色即可。