油炸红薯片的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净～

• 步骤 2：

  切去有坑的地方。

• 步骤 3：

  切片～0.5cm厚～

• 步骤 4：

  小葱洗净切成末备用～

• 步骤 5：

  面粉150g左右加水和一个鸡蛋调成稀糊糊～把葱花加进去拌匀～糊糊稀到筷子挂不住，和起来又有点阻力。放点盐。口味自己调～

• 步骤 6：

  准备油锅～烧到冒小泡泡。把切好的红薯片放进调好的面糊糊里面裹一下就可以下锅炸了～

• 步骤 7：

  红薯片熟了会自己浮起来～翻一个面儿～再炸一分钟就可以了～

• 步骤 8：

  成品～