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步骤 1:
三文鱼切之前用冷开水冲洗一下,牛油果对半切,然后2边一扭就开了,用小调羹沿壳挖出切丁。米饭我家吃的是糙米所以黄色。胡萝卜芹菜切粒。
步骤 2:
三文鱼挤柠檬汁和黑胡椒,一小撮盐腌七八分钟。
步骤 3:
热锅冷油下三文鱼粒滑炒变色
步骤 4:
加牛油果胡萝卜继续中小火翻炒
步骤 5:
翻炒1,2分钟放芹菜粒继续
步骤 6:
翻炒均匀食材都熟了下米饭,可以放一小块黄油增加风味,把饭打撒。放盐,黑胡椒碎,葱花,淋点酱油出锅。
步骤 7:
香喷喷开动咯,出锅后还可以在饭上再撒上些葱花和黑胡椒碎
步骤 8:
啦啦啦
牛油果要买壳是墨绿色的,黑色是熟透的不好吃。里面的肉要黄绿色无小黑点,有黑点是不新鲜。