小贴士

我的模具是27x6.5x65cm细长条模，因为配方中没加入泡打粉，膨胀度不是很高，倒入模具要达到九分满，烤好才会好看，我的模具偏大，只达到八分满，如果是和我同样的模具，所有的材料可以按比例，再加百分之十。 黄油是固体油脂，要在室温下软化才能打发，就是用手指轻触黄油，可以轻松留下一个小坑就可以打发了，千万不能熔化成液体。 每个烤箱的脾气都不同，要根据自家烤箱的情况和模具的大小，来调整烘烤的时间和温度。