酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆洗净，去皮。

• 步骤 2：

  土豆切丝

• 步骤 3：

  小秀一下刀功，这次太匆忙了，下次给各位秀个更好的，不然对不起我“土豆粉”称号！

• 步骤 4：

  土豆丝放清水里泡着，否则氧化就变红色啦！而且这样做，炒出来更脆爽！

• 步骤 5：

  大葱，大蒜，红辣椒都斜刀切好备用

• 步骤 6：

  冷油锅放花椒，变色捞出来，放葱，蒜，红辣椒爆炒出香味

• 步骤 7：

  放土豆丝翻炒，两分钟左右，加盐，白醋，味精，白糖翻炒，即可出锅！