核桃仁辫子面包的做法步骤

• 步骤 1：

  面包桶内放入鸡蛋，牛奶，糖和盐对角放，再放入面粉，之后，上面挖一个小洞，放入酵母

• 步骤 2：

  面包机一个揉面程序后，放入软化切丁的黄油

• 步骤 3：

  再揉面2个程序后，在面包桶内进行第一次饧发

• 步骤 4：

  之后，进行排气并加入核桃仁

• 步骤 5：

  把面团分成两块，每个面团分成3小块

• 步骤 6：

  之后，每个小面团揉成长条，编成辫子

• 步骤 7：

  两个辫子编好了，在上面喷上蜂蜜水（蜂蜜：水=1:3），防止干裂

• 步骤 8：

  面包放入40度的烤箱50分钟，同时，放入一小盘开水，进行第二次发酵

• 步骤 9：

  发酵至2倍大时

• 步骤 10：

  进行烤制，上下火160度17分钟

• 步骤 11：

  之后，涂上全蛋液，再次进行烤制，上下火，180度10分钟，就好了

• 步骤 12：

  烤的颜色不错吧

• 步骤 13：

  再看看里面，也是非常松软的，如果，第二天，切成片再烤一次，味道更好。