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自制烤羊排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊排 500g
- 大葱 1棵
- 姜片 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 糖 1勺
- 水 适量
- 孜然粉 适量
- 孜然粒 适量
自制烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗去血水，切成小块放入电压力锅内。加入葱、姜、料酒，生抽、水（水量将将末过羊排就好）和孜然粉（根据自己喜好，爱吃你就多放点儿），选择排骨键煮熟。
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步骤 2：
煮熟后捞出羊排，平底锅内放少许油，将羊排肉厚的一面朝下放入锅内小火慢煎。可以适量撒些盐和孜然粒。（这张图是老公拍的，实在是不太清楚）
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步骤 3：
羊排煎成金黄色即可出锅。锅里煎熟的孜然粒可不要浪费了呀，和羊排一起装盘，喜欢吃辣的盆有还可以撒点儿辣椒面，香香哒。
