吐司披萨（平底锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱、青椒和胡萝卜洗净切碎，小蘑菇洗净切成小片，平底锅中放适量油倒入所有蔬菜翻炒

• 步骤 2：

  翻炒到青椒洋葱软塌加入火腿丁再一起炒热

• 步骤 3：

  将奶酪片撕开，放到锅里，和蔬菜一起翻炒

• 步骤 4：

  翻炒到奶酪融化即可，盛出材料备用

• 步骤 5：

  吐司底层均匀抹上番茄酱放入平底锅内

• 步骤 6：

  将刚才炒好的蔬菜奶酪用勺子舀到吐司上，盖上锅盖开最小火加热一小会儿即可盛出

• 步骤 7：

  平底锅再入一点油热锅后，将打匀的鸡蛋倒入锅中，等表层还未凝固就用铲子将其铲碎，把鸡蛋炒的很松散。