花生牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  饱满的花生米电饼铛炒熟，中间不停翻炒，防止胡，炒熟搓去皮

• 步骤 2：

  花生米用擀面杖稍微牙碎点，我用的棉花糖有红心，做出来的牛轧糖偏粉色

• 步骤 3：

  黄油入锅融化倒入棉花糖，不停翻炒，棉花糖融化加入花生碎，小火翻炒，不容易搅拌时候直接手带一次性手套揉合，一直把花生碎揉合到一起

• 步骤 4：

  趁热打铁，整形

• 步骤 5：

  天气凉了，直接放在阳台凉透，不易变形就可以切了

• 步骤 6：

  每块再切两刀，切成小粒粒，哄孩子工具，嘿嘿

• 步骤 7：

  装盒，密封不容易软化