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＃西贝莜面争覇赛＃莜面早餐卷收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 莜面 35g
- 麦麸 15g
- 中筋面粉 50g
- 水 150g
- 生菜 3片
- 鸡蛋 3只
- 培根 3条
- 甜面酱 适量
＃西贝莜面争覇赛＃莜面早餐卷的做法步骤
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步骤 1：
称好材料
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步骤 2：
粉加水拌匀静放半小时。
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步骤 3：
鸡蛋打散摊成饼，切成条状。
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步骤 4：
平底锅不要油，倒入三分之一面粉水，晃动锅子让液体流满锅底。
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步骤 5：
等饼皮有点卷边后翻面再煎一会。
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步骤 6：
饼皮摊好再下培根煎熟。
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步骤 7：
饼皮先挤上甜面酱，放上生菜培根卷一圈。
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步骤 8：
再放上鸡蛋条继续卷，卷好，斜切中间，摆放盘中。
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步骤 9：
成品。
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步骤 10：
早餐搭配。
