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步骤 1:
将羊肉切细条,放入料酒,胡椒粒,少许盐,少量老抽,适量生抽进行腌制30分钟
步骤 2:
锅内放油,油热后将腌制好的羊肉进行煸炒
步骤 3:
羊肉炒至变色后将切好的洋葱铺到上面,洒些许盐。加盖,将洋葱的水分逼出。
步骤 4:
洋葱水分逼出后,放入孜然粉大火翻炒收汁。装盘即可!
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