竹荪炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  选用干竹荪适量，一斤鸡肉，约20g的样子。

• 步骤 2：

  泡发竹荪，约30分钟。

• 步骤 3：

  竹荪去水份，剪成小段，鸡肉在开水里焯一下，捞出

• 步骤 4：

  加姜片，葱段，放入电炖盅炖3小时。如果没有电炖盅，放到锅里炖也是一样的，嫩点的鸡1个半小时就好了，老点的就要2个至3个小时了。

• 步骤 5：

  我喜欢早上起床就吃，就预约到那里。

• 步骤 6：

  一碗美美的竹荪炖鸡就出锅了