鸡蛋香葱莜面饼 #西贝莜面争霸赛#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  将二个鸡蛋用搅拌器打散，

• 步骤 3：

  先加入适量的食用油，再加入200克的水，打均匀，

• 步骤 4：

  再慢慢加入莜面粉，将面粉拌均匀，不要有面粒出现，成为流淌的面糊备用

• 步骤 5：

  再加入切碎的葱花，用搅拌器轻轻打均匀就可以了。

• 步骤 6：

  先不要开火，平底锅中加一小勺的油，倒入一汤勺的面糊进锅中，

• 步骤 7：

  慢慢转成圆形，在火上加热

• 步骤 8：

  慢慢转成圆形，在火上加热

• 步骤 9：

  煎至面糊成淡黄，就可以转一面，小火将二面煎成金黄就可以出锅了。

• 步骤 10：

  趁热，配上一碗莜麦粒粥就更好了。

• 步骤 11：

  成品图