玉米面双色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将100g玉米面，200g白面，3g白糖，酵母3g，水150g活成面团。

• 步骤 2：

  面团活匀准备发酵。

• 步骤 3：

  将500g白面，5g白糖，5g酵母，250g温水活匀。

• 步骤 4：

  活匀的白面准备发酵。

• 步骤 5：

  醒发40分钟的白面。

• 步骤 6：

  40分钟醒发好的玉米面。

• 步骤 7：

  把醒发好的面再次揉匀，气泡揉出，分别把白面团，玉米面团擀成片状，把玉米面片放在白面上。，这些面我分了3次呦。

• 步骤 8：

  然后把面卷起，切块儿，再次醒发。

• 步骤 9：

  大概20分钟左右即可。

• 步骤 10：

  冷水开火，水开后大火15分钟。

• 步骤 11：

  关火后等3-5分钟在揭盖子。

• 步骤 12：

  松软美味的玉米面双色馒头就可以上桌了

• 步骤 13：

  不错吧！