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粤式清蒸鲫鱼收藏
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所需食材
- 非洲鲫鱼 900g
- 姜丝 10g
- 小葱 20g
- 香菜 10g
- 食用盐 适量
- 生抽 1匙羹
- 芝麻香油 1匙羹
粤式清蒸鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼叫卖家杀好，清理干净。在鱼表面划几刀
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步骤 2：
准备姜丝、葱段、香菜段
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步骤 3：
加适量盐在鱼两面和鱼肚里面，用盐抹均匀。腌制。
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步骤 4：
加入1匙羹生抽，淋在表面
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步骤 5：
把姜丝、葱段、香菜段，分别均匀摆在鱼肚里面和外面，去腥。
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步骤 6：
在微波炉锅内，加入热水。
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步骤 7：
微波炉火力100，15分钟即可。
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步骤 8：
蒸好后，在鱼表面淋一匙羹香油即可。
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步骤 9：
肉质非常鲜美
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步骤 10：
成品
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步骤 11：
清蒸鲫鱼，广东人都喜欢吃的。家常菜。
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步骤 12：
成品
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步骤 13：
成品
