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意大利肉酱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉沫 200g
- 西红柿 2个
- 洋葱 1个
- 番茄酱 少量
- 糖 4勺
- 盐 2勺
- 小红辣椒 8个
意大利肉酱的做法步骤
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步骤 1：
西红柿剥皮切碎后，放到热油锅里爆炒，只有过油爆炒，番茄红素才会出来。喜欢辣的，放切碎的小红辣椒一起炒。可少放些水，多炒一会，放糖继续炒。
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步骤 2：
放肉沫，继续炒！肉沫看个人喜欢，牛肉沫或者羊肉沫也别有一番风味！
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步骤 3：
切好的洋葱最后放到锅中，继续咕嘟一会儿。放盐，放少许番茄酱提味！想吃脆洋葱的，放入洋葱后就可以起锅了！
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步骤 4：
意大利肉沫酱做好了，按照我的口味，比较偏甜，是酸甜辣口味的！
小贴士
糖和盐都是按照个人口味添加，我比较喜欢甜食，所以这道菜里，糖放的比盐多，大家可以一边放一边尝，试出自己喜欢的味道。我老公喜欢红红的酸酸的味道，所以能放一瓶番茄酱进入！
小时候邻居家的亲戚从国外回来，做了意大利面给我吃。于是，嘴馋的我从小就迷上了意大利肉酱，做好了以后，不放通心粉也可以白嘴吃好多。
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