柠檬磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  黄油提前室温软化

• 步骤 3：

  柠檬一切两半，挤出柠檬汁，并用刀将柠檬皮削下来（只削薄薄一层，白色的东西会苦）切碎。这时可以将烤箱预热180度，10分钟

• 步骤 4：

  将糖，盐加入软化好的黄油里进行打发

• 步骤 5：

  黄油打发至发白成羽毛状后加入低粉，泡打粉，鸡蛋，牛奶，柠檬皮屑及一半的柠檬汁

• 步骤 6：

  将所有材料拌匀，装模具（手边正好有蔓越莓就加了点）放入预热好的烤箱烤30分钟

• 步骤 7：

  在剩下的一半柠檬汁里加入10克糖淋汁用（糖的多少自己把握，可以自己尝一下，不要太甜或太酸）

• 步骤 8：

  烤好后趁热将淋汁浇在蛋糕上，大功告成