老干妈香辣蟹脚的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗蟹脚

• 步骤 2：

  水开后放入蟹脚，姜片、少许白酒，烧开后捞出洗净

• 步骤 3：

  为了更入味，把每个蟹脚压碎

• 步骤 4：

  准备好姜片、蒜片、葱末、小红辣椒切小段备用

• 步骤 5：

  食用油热了放入姜片、蒜片、红辣椒爆香，然后放入老干妈香辣豆豉和少许白糖翻炒

• 步骤 6：

  然后倒入焯过水的蟹腿翻炒片刻，沿锅边倒上少许白酒，翻炒约2分钟，加入鲜贝露和六月鲜酱油和适量水，大火烧开，等汁收的差不多了即可出锅

• 步骤 7：

  撒上葱末，香香辣辣的，很不错的下酒菜噢