包菜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  食材洗切好，备用。

• 步骤 2：

  锅中清水煮开，倒入包菜，煮约1分钟。

• 步骤 3：

  捞出装盘备用

• 步骤 4：

  用油起锅，倒入肉片，翻炒约2分钟至出油。

• 步骤 5：

  淋入料酒，加入老抽、豆瓣酱，翻炒上色。

• 步骤 6：

  倒入葱花，炒香。

• 步骤 7：

  倒入包菜，翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加少许盐和糖，翻炒后再煮约2分钟。

• 步骤 9：

  出锅装盘