一飞冲天蒜蓉开边虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾冲洗干净

• 步骤 2：

  活蹦乱跳太生猛了，我还是用冰冷一下它，没冰千万别用手抓，小心虾枪戳伤

• 步骤 3：

  剪去虾头和虾脚后，对半剪开三分之二，去掉虾肠和虾线。

• 步骤 4：

  第一个虾尾巴用盘子顶住，然后一个叠一个地摆放

• 步骤 5：

  蒜蓉剁好后，加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。

• 步骤 6：

  然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜，不吃香菜的洒葱花，然后盖盖子30秒，拿出来，烧热剩下的花生油，一定要热，淋在虾面上就好了