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蒸糕搭配香浓黑巧克力收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 粘米粉 200g
- 糯米粉 80g
- 糖分或细砂糖 50g
- 德芙黑巧克力 40多克那种小的
- 淡奶油 少许
- 喜欢的水果用来摆盘 适量
蒸糕搭配香浓黑巧克力的做法步骤
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步骤 1：
200g的粘米粉，80g糯米粉，混合加50g细白糖或糖粉。加一点水让粉变潮就好了。然后过筛，隔水蒸，找好想要的形状。没有模子用碗也可以。把筛好的粉蒸一层铺一层。中间放上红蜜豆。在蒸一层放一层，全部码好了就大火蒸半个小时。蒸糕凉了再切成块就OK了
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步骤 2：
，搭配喜欢的水果装盘，把巧克力隔水融化加少量淡奶油。也可以加少量牛奶，使巧克力酱粘稠但不凝固就好了。
小贴士
这个方子不是太甜。
超想来个中西结合的甜品，就抱着试试看的心态做了这个点心，没想到真的太喜欢这个味了。第一次上传菜谱，和大家分享下
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