“热狗”面包—长帝烤箱试用小作的做法步骤

• 步骤 1：

  主角大集合~高筋面粉过筛后入面包机，加入食盐、细砂糖，温牛奶，搅拌后加入酵母粉～

• 步骤 2：

  打开和面模式，定时30分，15分后将在室温下融化的黄油倒入，继续和面～

• 步骤 3：

  面和好后，打开发酵模式，1小时后面发至两倍大即可～

• 步骤 4：

  取出发酵好的面团，放在案板上揉压排气，揉至光滑的面团，中间戳小孔，面圈不回缩就表明可以了～

• 步骤 5：

  将面团分成六均等份儿，依次搓成长条，～

• 步骤 6：

  取香肠，用长面绳均匀绕香肠，收口处要用手沾少许水以便收紧～

• 步骤 7：

  做好的面坯放在铺好了锡纸的烤盘上，放入烤箱，烤箱内放碗开水，进行二次发酵～

• 步骤 8：

  鸡蛋打散～当面包坯发酵至一倍大，取出，均匀刷层蛋液～预热烤箱，180度烤约15分钟～

• 步骤 9：

  香喷喷出炉啦，怎么样？单反拍摄质感十足～