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步骤 1:
1:把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒
步骤 2:
2进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜,出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
步骤 3:
3:直接在面包机里10程序揉面发酵,酵母自动下去,一小时后取出,发酵到戳洞不回缩
步骤 4:
4:把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团,滚圆,盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
步骤 5:
5:把12克豆沙包上粟子仁,搓圆
步骤 6:
6:用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙
步骤 7:
7:包上收口向下滚圆放入纸膜
步骤 8:
8:依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水
步骤 9:
9:45分钟后取出撒上芝麻
步骤 10:
10:175度15分钟进行烘烤
液体自己增减5-10克