小贴士

1.配方中减少20克低粉，增加10克巧克力粉，减去香草精，做出来的就是巧克力曲奇；减少20克低粉，增加10克抹茶粉，减去香草精，做出来的就是抹茶曲奇。
2.做曲奇的关键是打发黄油哦，黄油没充分打发的情况下，做出来的饼干会扁塌而且纹路模糊~
3.如果天气热，面团太软可放冰箱中一小时后再造型。