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培根火腿芝士披萨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 180g
- 水 90ml
- 发酵粉 1.5g
- 细砂糖 5g
- 盐 2g
- 蛋黄 1个
- 培根肉 按喜好添加
- 火腿 按喜好添加
- 灯笼椒（绿椒+红椒） 2个
- 玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒 适量
- 洋葱 半个
- 白菇 适量
- 马苏里拉芝士 多放
培根火腿芝士披萨的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材
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步骤 2：
把灯笼椒、洋葱、白菇切好待用
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步骤 3：
将玉米粒、豌豆粒、白菇放水里焯几分钟然后捞出沥干水，此处没拍照。然后将火腿和培根肉切好。
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步骤 4：
现在开始做披萨饼底，将面粉、水、糖、盐、酵母粉、蛋黄混合揉成面团
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步骤 5：
将面粉进行发酵，发酵到两倍大即可
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步骤 6：
把发酵好的面团擀成面饼，边沿比中间稍厚些，然后在面饼上用筷子扎些洞以便透气
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步骤 7：
现在饼底刷上一层番茄酱，再铺上一层马苏芝士，然后将食材依次铺在面饼上，最后再铺上一层芝士
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步骤 8：
放入烤箱中层，上下200度，烤18分钟即可
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步骤 9：
完成✅
美味的披萨配上培根和火腿～ 味道超级棒～不是只有在西餐厅才能吃到美味的披萨
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